Für feine Genießer
Voller Geschmack und mit Liebe gekocht – in nachhaltiger gold-zertifizierter Bioqualität.
Ob Meeting oder Feier, Büro oder Mittagstisch – wir bieten abwechslungsreiche, frische Speisen in Bioqualität. Unsere Gerichte vereinen Handwerk, Vielfalt und Authentizität.
Unsere Qualität:
Gekocht wie früher – gedacht für heute.
La Bouche steht für inspiriertes Essen: handgemacht, biologisch und mit Sinn für Genuss im Alltag. Ob geschmort, gedünstet oder gebacken – wir achten auf Biss, Aroma und Vielfalt. Klassiker treffen feine Kräuter und Gewürze aus aller Welt, vertraute Aromen verbinden sich mit neuen Ideen. Essen, das wärmt, inspiriert – und bleibt.
La Bouche für feine Genießer
Worauf Sie sich verlassen können:
- Bio-zertifiziert mit dem Gold-Label, frisch & regional: Unsere Zutaten stammen zu 90–100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. Einige Ausnahmen – etwa Fisch aus Wildfang – sind nicht bio-zertifizierbar, erfüllen aber höchste Standards, z. B. durch MSC-Zertifizierung. So garantieren wir Qualität mit Verantwortung – regional, saisonal und täglich frisch gekocht.
- Nährstoffschonend & aromatisch gegart: Wir garen bewusst kurz und schonend – für echten Geschmack, Biss und Vitamine.
- Abwechslungsreich, aber klar: Mediterran, orientalisch oder nordisch – unsere Menüs verbinden Vielfalt mit Klarheit, statt zu überfordern.
- Individuell kombinierbar: Hauptgerichte, Fingerfood, Desserts und Getränke lassen sich je nach Anlass modular zusammenstellen.
- Ohne künstliche Zusätze: Keine Aromen, keine Farbstoffe, kein Glutamat – nur Zutaten, die man kennt und aussprechen kann.
- Nachhaltig gedacht: Regional, saisonal und möglichst direkt vom Hof – mit Ökostrom, umweltfreundlicher Verpackung und Mehrwegsystem, wo möglich.
Auszug aus dem Menü für feine Genießer
Abkürzungen: GL (Gluten) | SL (Sellerie) | V+ (Vegan) | Zi (Zitrusfrüchte) | Mi (Milch) | Sf (Senf) | Sj (Soja) | Ei (Ei)
Orientalisch – weckt das Fernweh
🍲 Herzhafte Harira – Marokkos traditionelle Suppe
Wärmend, würzig und voll aromatischer Kichererbsen, Zimt und frischem Koriander – vegan und voller Fernweh.
(V+, SL)
🍆 Fluffiges Auberginenmus
auf marokkanische Art
Sanft gebratene Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Koriander verschmelzen zu einem cremigen, veganen Bio-Dip.
(V+, SL)
Vollwertige Vielfalt
🌿 Wildkräutersalat mit Walnüssen und Ingwer-Limetten-Dressing
Knackige Blattsalate der Saison harmonieren mit feinen Waldkräutern – vegan, bio und voller Power.
(V+, Nüsse, Zi, Sf)
🧀 Cremiger Mangoldauflauf mit geschmolzenem Mozzarella
Herzhaft, wärmend und ein echtes Soulfood.
(Mi, Ei)
Paleokost
🥗 Spitzkohlsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette
Frisch, herb und voller Vitalstoffe.
(V+, Sf)
🌿 Wald- und Wiesenpesto mit Gemüsenudeln und Bohnencreme
Rustikal, nussig und voll aromatischer Naturkraft.
(V+, Nüsse)
🍫 Schokobrownies ohne Mehl mit Vanille-Birnen
Saftig, schokoladig und perfekt für alle, die sich bewusst genießen möchten.
(V+, Ei, Nüsse)
Ayurvedische Vielfalt
🥄 Dreierlei ayurvedische Dips
Roter Paprika-Sonnenblumenkern-Feta-Dip, grüner Erbsen-Minze-Dip und weißer Gurken-Joghurt – alle auch vegan erhältlich.
(V+, Mi, Sj, Sf)
🍛 Traditionelles Ayurvedisches Tali
Duftender Daal, Basmatireis, saisonales Gemüse und aromatisches Chutney, dazu warmes Chapati-Brot – rundum harmonisch.
(V+, Gl, SL, Sj)
Italienische Klassiker
🥗 Frischer Rucola-Salat mit würzigem Balsamico-Dressing
Knackig, aromatisch und vegan.
(V+, Sf)
🍰 Samtiges Tiramisu
Cremig, zart und mit einer feinen Kaffeenuance – klassisch und unwiderstehlich.
(Mi, Ei, Gl)
Kuchenvarianten
🍊 Orangenkuchen mit Himbeercoulis
Saftig, frisch und fruchtig – mit feinem Orangenaroma und süßer Himbeernote.
(Gl, Ei, Zi)
🍏 Gedeckter Apfelkuchen
Knuspriger Teig umhüllt zarte Äpfel – ein Klassiker, der Geborgenheit schenkt.
(Gl, Ei)
🍪 Hannah’s Cookies
Knusprig, süß und vegan – der perfekte kleine Genuss zwischendurch.
(Gl, V+)